在我看来,苹果的季节——以及它激发出的大量美味健康的苹果食谱——并不是理所当然的事情。我在加利福尼亚州长大,那里有两个季节:夏天和略冷的夏天。树叶没有变过,我也没有外套,而且我们从来没有一个真正的理由去点燃我们的烤箱.当然,这也意味着苹果季也不怎么受欢迎。当然,杂货店里也有苹果——我偶尔会吃些“青苹果”(Granny Smith)或“红美味”(Red Delicious)——但因为我们的选择仅限于这些基本品种,我一直无法完全理解人们对这种颇受欢迎的秋季水果的大肆宣传。
直到我搬到东海岸。九月底的一个下午,我去了趟农贸市场,终于意识到我错过了什么。面对堆积如山的苹果,其中许多我从未听说过,我四处品尝样品,一个接一个地品尝。每一种当地的水果都比上一种更美味——绝对比我小时候所知道的那种多蜡的水水果要好。我把越来越多的东西加到我的包里,直到它重得我都站不稳了。
第一个秋天我在宿舍的厨房里躲了好几天,做各种各样的东西,从派到猪排拿着一大袋苹果。从那以后,苹果季就成了我的一种仪式。我把朋友拉到州北部去摘苹果,然后花几周时间烹饪并测试我一整年都在观察的苹果食谱。
今年我看中了这33个健康的苹果食谱,每一个都充满了秋天的味道和纤维。从早餐从午餐到晚餐,再到甜点,这些想法会让你每天都能吃到苹果,甚至更多。
关于这个词的注释健康的这里:我们知道健康是复杂的概念.它不仅对不同的人有不同的含义,而且它也是一个充满压力(有时令人担忧)的词,这都要感谢the饮食行业的影响我们对食物的看法.在SELF,当我们谈论食物健康时,我们主要谈论的是有营养、有饱腹感和令人满足的食物。但这也取决于你的喜好,你的文化欧洲杯足球彩票app可访问的敬你,还有更多。我们根据这些基本标准选择了这些食谱,同时也试图吸引各种各样的营养需求和味蕾。
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坦尼娅哈里斯通过我的分叉生活18
蔓越莓山核桃苹果沙拉从我的分叉生活
这款菠菜沙拉富含甜的秋季食材,比如蔓越莓、蜜饯山核桃、苹果醋汁,当然还有苹果。将切成薄片的苹果涂上一层柠檬汁可以防止苹果变色。
得到的配方在这里.
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克莱尔·卡里通过吃与清晰19
羽衣甘蓝苹果沙拉配蜂蜜第戎醋汁从吃与清晰
你以前没吃过的秋季沙拉!这种颜色鲜艳的水果是由羽衣甘蓝(任何品种)、野生大米(或藜麦)、切丁的蜜脆苹果(或类似的甜脆品种)、切碎的核桃、石榴假种皮和枫糖浆-苹果醋汁混合而成的。
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Chungah Rhee通过该死的美味21
隔夜肉桂苹果法式烤面包从该死的美味
对于一个慵懒的秋天周日来说,这可能是一个完美的颓废早午餐食谱。Sautéed苹果和松软的奶油蛋卷块浸泡在美味的鸡蛋混合物中(一打),全脂牛奶,奶油干酪,枫糖浆,香草和肉桂。
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凯蒂Cathell通过罗莎琳•丹尼尔斯27
快速和容易收获意大利面从罗莎琳•丹尼尔斯
这道意大利面很容易拌在一起——只要把干蔓越莓、切成两半的山核桃、碎蓝奶酪、红苹果丁、香醋汁和熟通心粉拌在一起就可以了。它可以作为意大利面沙拉热饮或冷藏。
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